Good News！
お試しキャンペーン
体験クラス受付中！！
⇒オフィシャルサイト
kSaNa Yoga オフィシャルサイト
CALENDAR
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
<< September 2010 >>
ARCHIVES
CATEGORIES



RECOMMEND
YOGA Gerry Lopez Style VOL.1 パドルアウト~呼吸の調和 [DVD]
YOGA Gerry Lopez Style VOL.1 パドルアウト~呼吸の調和 [DVD]

RECOMMEND
YOGA Gerry Lopez Style VOL.2 テイクオフ~肉体の調和 [DVD]
YOGA Gerry Lopez Style VOL.2 テイクオフ~肉体の調和 [DVD]

RECOMMEND
YOGA Gerry Lopez Style VOL.3 パイプライン~精神の調和 [DVD]
YOGA Gerry Lopez Style VOL.3 パイプライン~精神の調和 [DVD]

RECOMMEND
YOGA Gerry Lopez Style VOL.4 ヨギ・ロペス~ジェリー・スペシャル [DVD]
YOGA Gerry Lopez Style VOL.4 ヨギ・ロペス~ジェリー・スペシャル [DVD]

RECOMMEND
サーフリアライゼーション―サーフィンの神様、ジェリー・ロペスが綴るライフスタイルストーリー
サーフリアライゼーション―サーフィンの神様、ジェリー・ロペスが綴るライフスタイルストーリー
ジェリー・ロペス
RECOMMEND
coyote（コヨーテ）No.12 特集 ジェリー・ロペス「ジェリー・ロペスの静かな暮らし」
coyote（コヨーテ）No.12 特集 ジェリー・ロペス「ジェリー・ロペスの静かな暮らし」

RECOMMEND
スプラウト スペシャル・エディション [DVD]
スプラウト スペシャル・エディション [DVD]

RECOMMEND
Blue. (ブルー) 2009年 06月号 [雑誌]
Blue. (ブルー) 2009年 06月号 [雑誌]

RECOMMEND
インド旅行記〈2〉南インド編 (幻冬舎文庫)
インド旅行記〈2〉南インド編 (幻冬舎文庫)
中谷 美紀


2010.02.08 Monday
author : Chihiro
おいしく★ヘルシー！手作り南インドカレー
ベジと言うと、「野菜しか食べないんですか？」聞き耳を立てる　と…
消極的なご意見をいただくことがありますが、
そんなことないんですっ！！
野菜“だけ”ではなく、野菜はしっかり主役になります
工夫することで、コクもでるし、満足度も、おいしさもアップup

特別なものを食べているわけではなく、
和食も、イタリアンも、もちろんインド料理も作りますおはな

例えば、ランチはこんな感じ…
玄米、豆&パニール（もどき？！）カレー、
ふきのとうフリッター、かぼちゃのオーブン焼き
トマト&オリーブのサラダ、そしてフルーツ

ベジタリアンランチ　南インドカレー

インドカレーを作るのは、難しいっ汗　と思われがちですが、
意外と簡単ですラッキー

写真のカレーは、レンズ豆（緑豆）とパニール（もどき）カレー
パニールとは、インドのチーズのこと
お家でも作れますが、結構手間がかかるので、
私は、厚揚げで代用していますディナー
食感がパニールにそっくりで、とってもおいしいです！
厚揚げを１〜２�儚僂棒擇蝓▲�リーブオイルで
塩、スパイス（ガムラマサラ、クミン、チリなど）で
炒めてから、カレーに入れます

カレーのもとを使わなくても簡単にできます！
自分の好みでスパイスを調合できるので、楽しいんです
日本人の好みの味は、クミン多めがおススメ
私の好きなスパイスは、ガルダモンおはな
ギーを使うとコクもでますひらめき
南インド風に仕上げたい場合は、マスタードとココナッツミルク
を使うのがポイントですよ〜

インド　ランチボックス

残りのカレーは、インドのランチボックスに入れると
翌日のランチにおてんき　この形は、さすがカレー弁当にぴったり！

からだが喜ぶ料理、ぜひ試してみてくださいニコニコ♪
| 料理 | 01:10 | comments(0) | - |
2008.04.07 Monday
author :
意外と簡単！アクアパッツァのレシピ
「魚は切り身でなく1匹丸まるが美味しい」と料理人の友人に教えられ、最近では、丸々1匹のお魚を買うようになりました魚　魚の美味しい部分は、骨と身の間だとかひらめき　切り身じゃないと、そこからだしがでて、とっても美味しいんですモグモグ　最近はスーパーでも、丸ごと１匹の魚をよく見かけます。　ウロコをとってくれてした処理もしてくれているので、安心・簡単にできますチョキディナー　この時季だと、イサキやホウボウなど、鯛もいいですね〜。　作り方も簡単っ！！　フライパンにオリーブオイルを入れ、皮をむいてつぶしたにんにく＆唐辛子を入れます。　香りが出てきたら、塩こしょうをした魚をフライパンへGO!　両面に焦げ目が付いたら、アサリを入れ、水＆白ワインも入れます。　お好みで季節の野菜も入れえるとgoodおてんき　カブやアスパラ、にんじん、玉ねぎなどなど。　お好みのハーブ（バジル、イタリアンパセリ、ディルなど）を入れ、蓋をして弱火で１〜２分　香りが引き立ちます。　スープの味見をして、後はお皿に盛り付けるだけっ！！　魚のうまみが出ておいしっ〜魚ラブラブ

アクアパッツァ
| 料理 | 11:10 | comments(0) | trackbacks(0) |
2008.03.20 Thursday
author :
お彼岸に手作りおはぎ　）＾○＾（
3月20日春分の日は、お彼岸ですね花　お墓参りにいくには、あいにくの雨でしたあめ　風も強くて寒い〜　突然思いたち、お供え物のおはぎを作ることにしました。　おうち家にある材料で、簡単にできそうなおはぎに挑戦っ！！　もち米がなかったので、買い置きしてあった白玉粉を使いました。　もち米よりも白玉粉の方が簡単にできるので、便利ラッキー　分量の水よりも少し多めにして、柔らかめに作ります。　200gの白玉粉に水200〜220cc程度。　水を加えて混ぜ合わせ、耳たぶより少し柔らかいぐらいにします。　沸騰した鍋に浮かべて、浮いてきたら1,2分ゆでたら氷水に引き上げます汗　あんこ作りは、けっこう大変なので･･･、缶詰のゆで小豆を使ってもいいですね星　

今回は、抹茶白玉も作りました。耳たぶ程度の柔らかさになった生地に、抹茶を加えて作りました。色も綺麗で、香りもgood　
| 料理 | 21:47 | comments(0) | trackbacks(0) |
2008.02.12 Tuesday
author :
バレンタイン　ヘルシーなおから＆チョコケーキ♪
もうすぐバレンタインですねハート　手作りスーツのレシピが気になる頃ですね♪　大切な人に心をこめて贈ったり、自分で食べて幸せになったりイヒヒ　我家ではおからを使って、ヘルシーケーキを作りますケーキ２
材料は→【おから 120g / 卵 2個 / 牛乳 100cc /　砂糖 大さじ3 / サラダ油 大さじ1 / その他 チョコ、ドライフルーツ、ナッツ等お好みで】

トッピングのオススメは、バレンタインなのでやはりチョコレート星　板チョコを小さく刻むか、チョコチップを使います。　そして、りんご赤りんご　りんごは一口大の薄切りにして、フライパンに砂糖（中さじ１程度）をいれ、溶けてきたらりんごを入れてしんなりするまで火を通します。お好みで蜂蜜やシナモンをいれても美味しいですおはな　この煮りんごはたくさん作って、小分けにして冷凍しておくととっても便利チョキ　ヨーグルトやアイス、トーストにのせても美味しいですディナー

煮りんご　シナモン風味　煮りんご　シナモン風味♪　

さてさて、ケーキの作り方に戻りますと･･･　これまたとっても簡単ひらめき　ボールに卵をほぐし、砂糖をいれてかき混ぜます。そこへ、サラダ油、おからを入れ更に混ぜ合わせ、お好みのトッピングを入れて混ぜ合わせます。180度のオーブンで、20〜30分焼けば出来上がりおてんき　ふわふわ、しっとりで、とっても美味しいですモグモグケーキ　アイスを添えてもGood！♪

おから＆チョコケーキ
| 料理 | 13:20 | comments(0) | trackbacks(0) |
2008.01.15 Tuesday
author :
一風変わった？！ヘルシーオムレツ　レシピ
　今日は、少し変わった我家オリジナルのヘルシーオムレツです鳥　　納豆好きにはたまりませんてれちゃう　　というと、な〜んだ、ただの納豆オムレツか･･･、と思われそうですが、そこにもう一工夫。家では、おからもいれます。おからと納豆を入れると量がまします→卵の量が減ります→カロリー＆コレステロールが減ってヘルシーおはな　　しかも、しっとり、ふわふわで、とっても美味しいんですイヒヒ　さらに、おからが入っている分、生地がしっかりしているので、焼くときにくずれず簡単ですチョキ

2人分の作り方は･･･
　玉子２〜３個を割りほぐします。だし汁大さじ３、しょうゆ大さじ１、酒大さじ１、砂糖中さじ１を、入れよくかき混ぜます。この状態のとき玉子を１／３ほど、別の器にとっておきます。残りの卵に、納豆１パックとおから半カップを混ぜます（どろどろした状態になります）。お好みで、ねぎやほうれん草などお好きなお野菜をよつばのクローバー　フライパンにごま油をいれ、納豆＆おから入りの卵を入れます。火がとおり少し固まってきたら、別容器にとってあった卵を流し込み、オムレツの具を包む要領でまいていきます。お皿に移して出来上がりチョキ

材料 ⇒　ボール中は、卵・おから・納豆・ねぎ・調味料♪
納豆＆おから　ヘルシーオムレツ材料

出来上がりひらめき　おいしいですよ〜拍手
納豆＆おから　ヘルシーオムレツ

ヨガブログランキングに参加中♪
ご協力をお願いします

　
| 料理 | 12:57 | comments(0) | trackbacks(0) |
2007.12.21 Friday
author :
ヘルシー♪美味しい♪カレースープ
　久々に、手作りレシピをご紹介ディナー星　　ご飯やナンがなくても、そのままで美味しい、カレースープを紹介します。材料は、玄米、野菜（玉ねぎ、キャベツ、人参、グリンピース、コーン、豆、なす、トマト　などなどお好きなものを）、スパイス（ターメリック、ガムラマサラ、クミン、カルダモン、コリアンダーなどなどお好みで）、ヨーグルト、オリーブオイルです。少し多めのオリブオイルで、玄米（生）を炒めます。玄米が油になじんだら、ターメリック以外のスパイスを鍋へ、香ばしい香りがでたら、野菜を順に鍋へ。野菜が少ししんなりしてきたら、お湯を入れます。ターメリックをいれ、塩コショウで味を調えます。中火〜弱火で蓋をして、しばらく煮込みます。玄米がもっちり、ぷにょぷにょした食感になればOK　最後にヨーグルトを加えて完成ですラッキー　　もの足りなさを感じたり、味にしまりがないときは、塩を加えると味がととのいます。ヨーグルトを入れるとまろやかに。玄米が入っているので、そのまま主食としてもだせるので、とっても便利♪　しかも、お鍋1つでできますよ〜おはな　　ヘルシーで簡単、とっても美味しいので、ぜひお試しください星

材料 〜好みの野菜、季節の野菜、あまった野菜、何でもOK！〜
カレースープ　材料

完成！！　温かいスープ＆スパイスでぽかぽか桜
カレースープ

ヨガブログランキングに参加中♪
ご協力をお願いします
| 料理 | 21:52 | comments(0) | trackbacks(0) |
2007.08.25 Saturday
author :
簡単♪ヘルシー！豆サラダ
　我家で、とてもよく作る“簡単♪ヘルシー！豆サラダ”を紹介します。パックされているミックス豆（１パック）と、玉ねぎ（1/4）、シーチキン（１缶）で、できます（約３人前）。調味料は、オリーブオイル（大さじ2）、ワインビネガー（大さじ１半）、ターメリック（大さじ１）、ガムラマサラ（適量）、塩コショウ（適量）、レモン汁（適量）です。まず、玉ねぎをみじん切りにし、調味料を混ぜ合わせドレッシングを作ります。ターメリックが溶けるまで、しっかり混ぜてください。シーチキンと豆、ドレッシングを混ぜ合わせ、盛り付ければ完成です！お豆は、お腹もいっぱいになるし、食物繊維が豊富なのでダイエットには効果的ラッキー　忙しい朝は、これ一品でも充分満足ですよ〜。パンに挟んでも美味しいかもディナー





ヨガブログランキングに参加中♪
ご協力をお願いします
| 料理 | 13:54 | comments(0) | trackbacks(0) |