kSaNa Yoga Blog

私の1日の終わりの密かな楽しみが、このデザートワイン。デザートワインは、普通のワインとはまったく違う味がします。甘くて、香りがとてもよく、まるで魔法の飲物のようです。アルコール度数は、普通のワインとあまり変わらないのですが、その香りと味わいがとても豊かなため、同じようにぐいぐい（？）とは飲めません。グラス1杯のデザートワインを、長い時間かけて少しずつ味わいながらいただきます。イタリアでは、デザートワインのことを、「ヴィーノ ダ メディタツィォーネ」とも言います。これは、「瞑想用ワイン」という意味です。瞑想用ワインと言うだけあって、その色味や香り、味わい、喉越し等、自分の五感全てを使って感じるワインなのです。その時間を、1杯のワインと自分自身のために贅沢につかいます。1日の終わりに、心身のリラクゼーションと自分自身を見つめるひと時にデザートワインを是非どうぞ。